Информация по организация горячего питания
в школах района в 2012-2013 учебном году за период
с сентября по октябрь 2012 года.
Управление образования муниципального района «Волоконовский район» направляет Вам информацию о проведенной работе по совершенствованию организации школьного питания в период с сентября и по настоящее время.
В ходе подготовки к новому учебному году управлением образования администрации муниципального района «Волоконовский район», учреждениями образования была проведена большая работа по организации горячего питания.
В целях обеспечения обучающихся общеобразовательных учреждений Волоконовского района качественным питанием главой администрации муниципального района «Волоконовский район» были изданы постановления:
-от 03.09.2012 г. №434 «Об утверждении плана мероприятий по исполнению долгосрочной целевой программы «Модернизация школьного питания в Белгородской области» на 2012-2014 годы.
-От 31.08.2012 г. №433-А «Об организации питания детей общеобразовательных учреждений, обучающихся на дому».
-О создании закупочной комиссии управления образования администрации муниципального района «Волоконовский район» для обеспечения муниципальных бюджетных учреждений образования продовольственной продукцией, непосредственно производимой личными подсобными хозяйствами, крестьянскими, фермерскими хозяйствами и другими товаропроизводителями на территории муниципального района «Волоконовский район».
-Распоряжение от 25.07.2012 №768 «О санитарно-противоэпидемической комиссии администрации Волоконовского района.
На основании вышеуказанных постановлений и распоряжения изданы приказы управления образования и доведены до руководителей учреждений образования.
В сетевой график по реализации приоритетного национального проекта «Образование на территории Волоконовского района включено направление «Совершенствование организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях.
Разработан пошаговый регламент организации поставки продукции в соответствии с письмом департамента экономического развития Белгородской области от 23.07.2012 №7-88/2744. 
Составлен Реестр производителей и поставщиков продукции Белгородской области, осуществляемых поставки в муниципальные бюджетные учреждения образования в 2012 году.
Учреждения образования Волоконовского района приняли участие во Всероссийском мониторинге организации школьного питания.
Вопросы «О подготовке школьных столовых к новому учебному году» и «Организация контроля за качеством продуктов питания, поступающих в школьные столовые» рассмотрены на совещании руководителей учреждений образования и коллегии управления образования.
В 18 общеобразовательных учреждениях района организовано питание учащихся. Горячим питанием охвачено 100% школьников.
3038 учащихся получают дотацию на питания из средств муниципального бюджета в размере 30 рублей на 1 учащегося на горячий молочный завтрак.
413 детей из многодетных семей получают дотацию из регионального бюджета 80 рублей в день: 30 рублей на горячий завтрак, 50 рублей на обед и полдник
Полдник получают 750 учащихся, посещающих группы продленного дня с полным режимом функционирования.
Стоимость завтрака составляет 30 рублей, обеда- 35 рублей, полдника -15 рублей.
Муниципальными бюджетными образовательными учреждениями района заключены договоры на поставку продуктов со следующими поставщиками
ЗАО «Новооскольский комбикормовый завод» - хлеб, хлебобулочные изделия;
ООО «Добрыня-продукт» (г.Белгород) –мясо птицы;
ИП Фирсова– мясо говядины;
ОАО «Шебекинский маслодельный завод» - молочная продукция;
ТД «Малахов» - макаронные изделия, крупы, мука и др.
КФХ ИП Ольховик (Шебекино) – мед
ООО «Славянский продукт» - (г.Старый Оскол), рыба свежемороженая, сосиски, сыр, сахар и др.
РАЙПО – фрукты, кондитерские изделия, чай, сосиски, мука, крупы.
Продукты, в основном, завозятся самими поставщиками, за исключением ОАО «Шебекинский маслодельный завод». Молочная продукция завозится на базу МБОУ «Пятницкая СОШ». Доставка по району осуществляется транспортом управления образования.
Закуп продуктов у поставщиков производится в соответствии с предельными закупочными ценами и это, соответственно, удешевляет стоимость обеда.
Питание обучающихся отвечает принципам рационального и сбалансированного питания в основе которого лежит соответствие энергетической ценности рациона питания энергозатратам организма, удовлетворение физиологической потребности в пищевых веществах.
Приведенная статистика подтверждает выполнение учреждениями образования санитарно-гигиенических требований к режиму питания школьников.
Одним из весомых вкладов в области здорового питания школьников послужила областная целевая программа «Школьное молоко». В настоящее время в выполнении программы «Школьное молоко» вовлечены все обучающиеся. Поставщиком молока является ОАО Шебекинский маслодельный завод В рацион питания школьников включены молочные завтраки.
Контроль за качеством поступающих продуктов осуществляется, в основном, медицинскими работниками, руководителями учреждений образования и бракеражными комиссиями школ.
Учреждения образования обеспечены в полном объеме мясом говядины.
В рацион питания школьников включен натуральный мед. Поставщиком является КФХ ИП Ольховик Д.А. г.Шебекино.
Начальник управления образования С.Гунько.
07.11.2012
